TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderne

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Darenne (Emile), Duval (Emile) - Traité de pâtisserie moderne

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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderneの詳細情報

DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderne。Traité de pâtisserie moderne. Guide du pâtissier-traiteur。Traité de pâtisserie moderne, par Duval - Livres。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。。洋書 TATTOO TRAVEL BOOK Ben Corday。クヴィエタ・パツォウスカーの古い絵本(1982年)/チェコ絵本チェコ雑貨東欧。Lafcadio Hearn Buddha Fields 1910 小泉八雲。洋書セット：ライトノベルなど。洋書6冊セット：多様なジャンル